今天，锅圈食品（或称锅圈食汇）带大家溯源“番茄火锅汤料”的发源地——新疆，一起来回味小时候的番茄味。

长在大田沐浴阳光，一颗番茄的成长日记

今天天气很好，太阳暖洋洋晒了一天，天山的积雪被暖暖融化，潺潺流下，吃得饱，睡得香，身体好。今天要和小伙伴坐大卡车去远方，今晚早点睡。

世界番茄看中国，中国番茄看新疆

1984年，中国的第一条番茄生产线在新疆落地，2020年，新疆的番茄年产量接近600万吨，正因如此，新疆跻身世界番茄产区前列， 全世界每4瓶番茄酱，几乎就有一瓶来自新疆。

*数据来源：《新疆“海鲜”大丰收！网友：这下轮到江浙沪不包邮了》共青团中央2023.09.04

15小时日照天山雪水灌溉，成就新疆好番茄。乌苏，地处新疆腹地，位于天山北麓，凭借北纬44度26’的先天日光优势，番茄的生长每天得到近15个小时的沐浴。

除了日光浴，更有雪水的滋养，背靠天山，冰雪消融，沙质土地，为番茄生长提供充分的水土资源。

从田间到锅圈食品工厂，2小时速运锁住新鲜

番茄果实难以承受长距离的运输，锅圈食品就用2个小时，和时间抢鲜。

涮肉就用锅圈食品番茄汤 酸酸甜甜吃的香

新疆大田里的完熟番茄味道，经过慢火熬煮，被浓缩进锅圈食品番茄汤料里，每袋锅圈食品底汤都真材实料，锁紧风味和营养，加水涮肉，就是一锅浓郁番茄汤。